حلوى غريبة بالجلجلان

المقادير:

500غ دقيق ابيض

250غ زبدة

120غ سكر صقيل 

1خمارة 

1فاني 

4صفار البيض

2معالق كبار جنجلان (سمسم) مطحون 

للتزيين :

-بياض البيض

-جنجلان غير مطحون 

-كويغطات الحلوى

الطريقة:
 تخلط الزبدة والسكر جيدا نضيف لهم صفار البيض ونخفق ثم نضيف الدقيق والخميرة والفاني والجنجلان لنحصل على عجين متماسك نصنع منه كويرات صغيرة نغطسها في بياض البيض ثم نمررها في الجنجلان نضعها في فرن معتدل الحرارة بعد طهيها نغطسها في العسل الدافئ وتوضع في كويغطات .