بيتزا-شنيك طريقة سهلة و رائعة

أقدم لكم هده الوصفة عبارة عن بيتزا شنيك معمرة بحشوة كريم الدجاج. وصفة رائعة و لذيذة يمكنك حشوها بأي حشوة من إختيارك .

مقادير ل 15 شنيك 

إعداد الحشوة : هنا مقادير حشوة الدجاج

مكونات العجين  : 

4 كأوس من الدقيق العادي

ملعقة كبيرة من الخميرة 

2 ملعقات كبيرة من الحليب الجاف (نيدو)

ملعقة صغيرة من الملح

4 ملاعق كبيرة من الزيت 

بيضة واحدة (زائد بيضة للتزجيج أو للذهن)

ملعقة صغيرة من السكر الناعم (سنيدة)

الطريقة : 

في وعاء نخلط المكونات التالية : الدقيق، الملح، السكر، الحليب الجاف، الخميرة، الزيت، بيضة واحدة ثم نضيف إليها القليل من الماء الذافئ و تترك  تخمر لمدة ساعة

خطوات التحضير : 

 يقسم العجين إلى 15 قطعة تقريبا على شكل كرات ثم تڭرص بشكل دائري 

 تقطع العجين من أربعة جوانب كما يظهر في الصورة أسفله 

إضيفي الحشوة في الوصط 

خذي جانب من الأقسام المقطعة و عطي به الحشوة كما موضح في الصورة

خذي الجانب المقابل و غطي به الجانب الآخر من الحشوة 

كرري العملية مع الأقسام الأخرى 

اجهزي الفرن بحرارة 180 درجة

تذهن العجين بلطف بأصفر البيض مخلط مع ملعقة صغيرة من الحليب 

ثم ندردر عليها السمسم (الزلنجان)

تطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو عندما تحمر العجينة 

أتمنى أن تكون قد أ عجبتكم هاته الوصفة و بالصحة و الراحة