حلوى الغريبة بالجوز و اللوز

المقادير:

400 غ من الجوز (الكركاع) مطحون 

100غ من اللوز مطحون 

100غ من مسحوق السكر  (كلاصي) 

ملعقتان صغيرتان من الخميرة الكيميائية 

نصف ملعقة كبيرة من الزبدة

للتزيين:

 كاس صغير من ماء الزهر 

250غ من مسحوق السكر  (كلاصي) 

طريقة التحضير:

في اناء نضع الجوز واللوز وباقي المكونات ونضيف بيضة واحدة فقط اذا لاحظنا ان العجينة صلبة نضيف البيضة الثانية لتصبح العجينة لينة ندهن اليدين بماء الزهر و نصنع من العجينة كويرات صغيرة نمررها فيمسحوق السكر من جهة واحدة فقط ثم توضع في فرن ساخن في اسفل الفرن لتطهى من الافق بحيث يجب ان تكون النار فوق الحلوى وليس اسفلها بعدما تتشقق الحلوى نضعها في الجهة الاخرى لتكون النار اسفل الحلوى وتترك الى ان تطهى من الاسفل.