كريپ بالألوان (وصفة طبيعية)

طريقة تحضير الكريب بالسبانخ

نطحن السبانخ مع الحليب في مطحنة كهربائية، نضيف كلا من الڤانيلا، مسحوق السكر (سنيدة)، الملح، الزبدة المدابة، البيض، الدقيق ثم نطحن مرة أخرى حتى يمتزج الخليط و يصير سائلا. نحتفظ به قليلا قبل طهيه.

نسخن مقلاة خاصة بالكريپ، نحرك العجين قليلا ثم نأخد مقدار نصف مغرفة
و نبسطه على المقلاة. عند الحاجة يمكن إمالة المقلاة حتى ينتشر فيها العجين جيدا. عندما تتحمر الجة السفلى نقلب الكريپ بسرعة ليتحمر من الجهة العليا ثم نزيله من الملاة و نضعه في طبق مغطى بنديل نظيف.

طريقة تحضير الكريب بالزعفران

نضع الدقيق في إناء نضيف إليه كلا من الفانيلا، مسحوق السكر ، الزعفران الملون ، الملح ، الزبدة المذابة ، البيض والحليب ثم نخفق جيدا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يمتزج الخليط ويسير سائلا . نحتفظ به قليلا قبل طهيه.

في مقلات ساخنة ، نفرغ مقدار نصف مغرفة من العجين مع تحريك المقلاة ليأخد حجمها ، نحمر الكريب من الجهتين . نكرر نفس العملية إلى استنفاد العجين

طريقة تحضير كريب بالباربا

نغسل الباربا ونسلقهة في إناء به لتر من الماء لمدة من 25 إلى 30 دقيقة تقريبا ، نضعها جانبا لتبرد ثم نصفيها ونستعمل ربع لتر من ماء الباربا .

نضع الدقيق في إناء ، نضيف إليه كلا من الزبدة المذابة ؛ البيض ، ماء الباربا والحليب . نخفق جيدة بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط و- يصير سائلا .نحتفض به قليلا قبل طهيه.

في مقلات ساخنة ، نفرغ مقدار نصف مغرفة من العجين مع تحريك المقلاة ليأخد حجمها ، نحمر الكريب من الجهتين . نكرر نفس العملية إلى استنفاد العجين.